Secale cereale L.


Seigle

Caractéristiques spécifiques

  • plante annuelle cultivée pouvant atteindre 2 m;
  • feuilles vert-glauque pâle, glabres, ou faiblement velues;
  • ligule courte, tronquée;
  • oreillettes petites, glabres;
  • épi légèrement comprimé, long de 5–20 cm;
  • épillets à 2 fleurs fertiles, opposées, contenant souvent une troisième fleur stérile;
  • glumes très étroites, mucronées, plus courtes que les fleurs;
  • lemme nettement carénée, ciliée, et terminée par une longue arête.
  • Répartition française : plante des terres siliceuses et des contrées montagneuses, car résistante au froid (le Ségala de certaines zones de l’ouest et du sud-ouest du Massif Central). Cultivée aujourd’hui dans d’autres régions (Eure-et-Loir, Loir-et-Cher, Ardèche, Haute-Loire).
     
    Carte de répartition

    Ecologie : cultivée et parfois subspontanée.

    Origine : introduite (Asie occ.)
    Floraison : 5-7


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    Caractéristiques détaillées Secale cereale L.

    Classification Sous-famille   Pooideae
    Tribu   Triticeae
    Habitus Taille de la tige (chaume)   (60) 70 - 150 (200) cm
    Port de la plante   Plante cespiteuse, en touffe épaisse
    Plante vivace ou annuelle   Plante annuelle (ou bisannuelle)
    Appareil végétatif Largeur des feuilles   5 - 15 (20) mm
    Forme des feuilles   Planes ou presque planes
    Feuilles pubescentes, velues ou ciliées (limbe)   Oui - Non
    Feuilles douces ou scabres au toucher   Scabres, rugueuses au toucher tout le long de la feuille
    Nombre de noeuds sur la tige   5 et plus
    Caractère de la ligule   Membraneuse
    Taille de la ligule   Courte (< 2mm)
    Présence d'oreillettes ou d'antiligule   Présence d'oreillettes
    Inflorescence Inflorescence   En épi unique ou en panicule en forme d'épi
    Disposition des épis sur l'axe   Epillets disposés des deux côtés ou tout autour de l'axe
    Taille de l'épillet (sans l'arête)   12 - 15 mm
    Fleur Nombre de fleurs fertiles de l'épillet   2 ou plusieurs fleurs
    Glumes égales, inégales ou absentes   Plus ou moins égales
    Taille des glumes par rapport à l'épillet   Glume(s) plus courtes que les fleurs
    Glume(s) possèdent une arête   Oui (aristée)
    Glume(s) munies de cils, de poils ou de soies   Non
    Lemmes possèdent une arête   Possèdent une arête (aristées)
    Forme de l'arête   Droite
    Taille de l'arête   20 - 80 mm
    Insertion de l'arête   Terminale
    Lemmes munies de poils, de cils ou de soies   Oui
    Lemmes à dos caréné   Oui
    Fleur munie de poils à la base   Non
    Ecologie Habitat   Cultures, vignes
    Indication phytosociologique   Stellarietea mediae
        Végétation annuelle accompagnatrice des cultures, sur des sols riches à moyennement riches en azote.